Advertisment Advertisment

budín de banano

Ingredientes:

  • 1 barra de mantequilla.
  • ? taza de azúcar.
  • 1 cucharada de canela en polvo.
  • 2 huevos.
  • 3 bananas.
  • 2 tazas de harina.
  • 1 ½ cucharada polvo para hornear.
  • ¼ taza de leche.
  • Miel de abeja (opcional).
  • 100 gr de nuez (opcional).
  • Chispas de chocolate (opcional).

Proceso:

1. En un recipiente ponemos los ingredientes secos; el azúcar, la canela en polvo, la harina, trozos de nuez, el polvo para hornear y mezclamos muy bien para que se integren todos los ingredientes.

2. En otro recipiente machacamos las bananas hasta quedar cremosas.

3. Agregamos al recipiente de las bananas los huevos, la mantequilla, la leche y mezclamos muy bien.

4. Agrega la mezcla de los ingredientes secos y revuelve hasta desintegrar todos los grumos.

5. A un molde para budín o panqué agrega un poco de mantequilla o aceite, utiliza una servilleta para esparcirlo, cuando esté bien enmantecado, pasamos a poner nuestra mezcla de budín en él.

6. Horneamos a 180° C durante 40 minutos aproximadamente, debe quedar blando por dentro y firme por fuera.

7. Por último agrega un poco de miel de abeja ayudados de una brocha de cocina y decoramos con un poco de chispas de chocolate y nueces.

PodCasts